ダイエット中につき、激しく料理意欲が落ちているので、あえて、毎日色々新メニューに挑戦しています。
ついでに、冷凍庫の中もすっきりさせるべく、しばらくは、野菜以外は買わないことにしました。
今日はひき肉1lbを使って、前から作ろうと思っててフォルダに眠ってたレシピを作りました。
今日の夕食
豚ひき肉のつくね風。 by ラビー
半熟玉子
キャベツとエリンギのスープ
きゅうりの浅漬け(昆布茶と出汁醤油)
ラビちゃんの豚ひき肉のつくね風
椎茸の代わりにエリンギをみじん切りにして、ねぎの半量を紫蘇にしました。
こんがり焼きあがったところに照り焼きソースをかけまわして、照り焼きつくねになりました♪
ダ~絶賛です!これは今度ポットラックに持っていったら?と言われました(爆)
これは子供プレート
斗馬、まったく同じセットをお代わり。
ほんとに子供って、好きなものの時は喰い付きが違うよね。
最近怒られてばかりだったのに、今日はあっという間に食べちゃった・・・(ーー;)
ラビちゃんごちそうさま♪