お昼にガッツリ食べ過ぎたので、今日はダ~もスープだけにするって。(もちろん私も)
朝も昼もお野菜がほとんど採れなかったので、野菜たっぷりミネストローネ♪
今日の具は・・・ベーコン、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルーム、セロリ、ズッキーニ、レンコン、コーン、トマト(水煮)。
味付けはチキンスープの素、昆布茶、塩コショウのみ。
全部炒めて、スープを入れて、圧力鍋で5分!シンプルだけど美味しい♪
子供たちには、昨日のお弁当の残りのコロッケと枝豆も。
ついでに、今朝のご飯も。
ヤミーさんのレシピで簡単ぐるまぜパン。
材料を量るところから40分ぐらいで出来ました♪
もっちりしたホットケーキって感じ?焼きたては卵の香りがふんわりして美味しかったです♪
さて、明日の朝のパンがないから、今日も焼かないと!
(面倒だから多分HBで・・・)