白菜のしょうが焼き
あのともさかりえも作ったと話題の(爆)こんがり☆白菜生姜焼き、ずっと作りたかったのです。
白菜を買ってきたので、早速。

f0021101_1858440.jpgまずはオリジナル白菜だけバージョン。

うん、これは!大人気の理由がわかりますね。
白菜の甘さもしっかり出てるし、この焦げ目がいいんですね。
小麦粉をまぶしてあるので、もっちりした食感も楽しめます。
私の夕食はこれに玄米ご飯と味噌汁(インスタント)。


f0021101_18582989.jpgそして、ダ~用に豚バラと一緒に炒めたもの。
豚バラのこってり感が加わって、美味しくないわけないですね(爆)
でも、いつものしょうが焼きと違って、白菜が主役で、とってもいい感じです。
これはリピート間違いない!


f0021101_1859234.jpgでもって、小鉢にちょびっと味見のミニしょうが焼き丼(^^;
黒ゴマを振っていただきました。
うん、うまいぃぃぃ♪
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by tatsukoy2 | 2008-01-30 18:53 | 家飯
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