スモークサーモンのケーキ寿司
でもって、↓のベビーシャワーに持っていった一品ですが・・・。

初めてのケーキ寿司に挑戦してみました。
f0021101_1652676.jpg


ハートのタルト型にすし飯をつめて、3段のケーキ状に。
間にはスモークサーモンと錦糸卵。
上にも錦糸卵と絹さやインゲンで飾って、サーモンでバラを作ってみました。
すし飯も、ピンクにしたかったので、柴漬けの汁と柴漬けも刻んで入れて、梅酢とすし酢で。

味はまあまあ自信あったけど(爆)見た目もまあまあ、初めてにしてはいい感じ?
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by tatsukoy2 | 2008-06-03 16:03 | イベント
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