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ビーフハンバーグ
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Costcoで、久々にオーガニックビーフのひき肉を見つけたので、ハンバーグなどを作ってみました。
でも、お腹をすかせた子供たちが後ろで騒いでいたので、超簡単バージョンで。

ひき肉      450g
コーン      1/2カップ
Fried Onion(揚げ玉ねぎ)1/4カップ
ウースターソース       大さじ2-3
片栗粉             大さじ1

材料はこれだけ!
手で適当にコネコネして混ぜて、薄い丸型にして焼きます。
薄いのですぐに焼けます。
片面に焦げ目がついたら裏返して、お酒を振って蒸し焼きに。
両面で5分も焼きません。
焼けたら火を止めて、ケチャップとウースターソースを適当に入れてハンバーグに絡めます。

多分お肉のパックを開けてから焼きあがるまでは15分ぐらい?(爆)
子供も好きな味です。

大人用には、大きめに焼いて、ハンバーガーに(写真)
by tatsukoy2 | 2009-06-10 14:12 | 家飯
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