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土用の丑の日
なんだそうで・・・。
我が家もとっておきのうなぎさんを♪
日本から大事に大事に持ってきている、浜名湖産です♪♪

うな丼
おからとチキン缶と野菜のおやき(チキンナゲット風)
にらと卵のスープ
f0021101_1571749.jpg

<おからとチキン缶と野菜のおやき>
Cookpadで見つけたチキンナゲット風のおからレシピを激しくアレンジ。
珍しくオリジナルなので、レシピを・・・。

おから 250g
チキン缶(大) 1缶(ほぐす)
玉ねぎ(みじん切り) 小1個
にんじん(みじん切り) 1/2本
グリーンピース 1/2カップ
卵 2個
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適宜

すべて混ぜ混ぜして、フライパンで揚げ焼き。
外はかりっと、中はふんわりです♪
薄味なので、ケチャップをつけて食べたり、お弁当には照り焼きソースでからめたり、がお勧め♪
by tatsukoy2 | 2009-07-19 14:57 | 家飯
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