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和風おろしきのこパスタ
共同購入のオーガニックきのこをゲット!
普段買うきのこの倍の値段ですが、一度試してみたかったのです。
せっかくなので贅沢に使って・・・。

和風おろしきのこパスタ
f0021101_16134266.jpg

えのき、エリンギ、本シメジ。
ベーコンとにんにくでうまみを出して、出汁しょうゆ味。
仕上げにほんの少しだけバター。
これを茹でたてパスタにかけて、おろしと出し醤油、仕上げに半熟卵を乗せました。

本シメジって久しぶりに食べたけど(普段食べているのはぶなシメジ)コリコリして美味しい!
子供たちもこういう時に限って良く食べるのよね・・・美味しいものはわかるのです(爆)
by tatsukoy2 | 2009-08-08 16:10 | 家飯
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