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角煮キムチスープ
お弁当にも入れた豚の角煮。
なかなか美味しくできました♪
レシピはこれCpicon 豚の角煮 圧力鍋で超簡単~40分で劇旨~ by hf370418
ちょっと甘いので、お砂糖は半分でいいな~。
f0021101_1341810.jpg

そして今日は、角煮をキャベツのキムチスープ(スープは角煮の湯でこぼしの脂を取ったもの)の上に乗せてみました。
辛さと甘さのコントラストがなかなかいいです♪
今日のダ~と私の夕食はこれのみ。

写真撮り忘れましたが、子供たちはたらこチーズ磯辺餅と昨日の残りの味噌汁。
小さく切ったお餅をフライパンに敷き、上にたらことチーズを散らします。
ふたをして弱火で加熱し、下が溶けて焼けてきたら、ひっくり返してチーズをカリカリに焼き、おしょうゆをたらして出来上がり♪
お餅、こうすると子供たちも喜んで食べます♪
by tatsukoy2 | 2010-01-13 13:11 | 家飯
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