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キャベツ焼きとニラうどん
今日もお友達の家で遊んできて、帰りは6時過ぎ・・・(^_^;)
なので、さっとできるものを。

ぶっかけうどん(子供たちだけ)
キャベツ焼き(私の、1/4は子供たちに)
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ぶっかけうどんは、斗馬のリクエストに答えて2日連続(-_-;)
キャベツ焼きは、ほとんどキャベツのお好み焼きもどき。
千切りキャベツ 1/4玉
桜海老 ひとつかみ
お好み焼きの粉 大さじ1-2(つなぎなので、好みで)
昆布茶 大さじ1
玉子 1個
以上をボウルでよく混ぜて、フライパンで焼く。
まずは中強火で片面を焼き色が付くまで焼いて(オプションでここに豚バラを乗せてもよい)ひっくり返した後は弱火でじっくり10分ぐらい焼く。
お好み焼きと同じように、ソース、マヨ、青海苔、おかかをかけていただきます♪
これなら私も1枚ペロッと食べられます!

ダ~の、にらうどん
f0021101_1324518.jpg

熱々に温めなおしたうどんに、にらのナムルをあえます。
にらのナムルは・・・、下の材料を炒めるだけ!
にら 半束
しょうが ひとかけ
にんにく ひとかけ
ごま油 適宜
塩 適宜

元気が出そうなうどんだよね!

次は今日のランチ。
朝一から幼稚園の行事の練習と、午後から一緒に園のボランティアだったので、こっちゃんママと家で食べました。

明太子と水菜のパスタ(リボンパスタで)
f0021101_13123890.jpg

こっちゃんママと話し込んでたら、お弁当を食べているはずの由馬がこんなことしてて・・・・
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笑っちゃって怒れなかった・・・(爆)



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by tatsukoy2 | 2010-03-24 12:54 | 家飯
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