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キムチ~♪
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習ってから4度目のキムチ作りです。
前回がしょっぱすぎちゃって残念だったので、リベンジ。
今回は白菜の重さを測っておきました。
このレシピで白菜の量2.4kgs。大きな白菜1個半使いました。
今までで一番好みの味!
たくさんできたな~♪しばらく楽しめそうです。
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で、今日、土曜日のご飯は・・・。
前回のしょっぱすぎちゃったのがだいぶ残っているので、またキムチチゲ。
今日のは、追加のナンプラーも出汁も入れず、キムチの塩気で。
味噌は「つけてみそかけてみそ」を入れてみました。
甘い八丁味噌ですが、甘さがコクを出し、辛味を引き立ててくれました。
仕上げに玉子とネギを入れて……うまーーーーい!
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かなり辛いので、子供たちにはこれ。
激リピの凛レシピ、コーンプディング。今日のは赤パプリカとウィンナ入り。
それと、昨日のハヤシライスの残り。
by tatsukoy2 | 2010-10-16 10:27 | 家飯
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