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肉団子の甘酢あんかけ
tuguちゃんちと同様、チリビーンズに使った豚ひきが半分余ったので、肉団子に。
(tuguちゃんちみたいに(爆))ミートボール、と思ったけど、家の子たちにはこっちのほうがウケるんだな…。
サバと一緒に中国系のスーパーで買った豚ひきは、安いところを買ったら、脂分が多くて肉の質もイマイチだったので、チリとか甘酢あんとか濃い味にした方がいいよね。(チリには牛と半々で使いました)

今日の夕ごはん

肉団子の甘酢あんかけ
チンゲン菜の湯引き添え
ズッキーニのフライ(斗馬だけ)
豆腐とわかめの味噌汁
玄米ご飯
f0021101_16332619.jpg

案の定、子供たち、今日もぺろっと平らげました♪


今日も暖かくて、日中は子供たち半袖でもいいくらいだったベイエリアだけど…どうやら今ダ~がいるところは、ここ5年で最大の吹雪だそうで、NASAから注意報が出ているほどだとか。
明日は仕事に行けるのかな?多分学校は休校だろうね。
むしろ行けないほうが危なくなくていいんだけど…。
明日ダ~が送ってくれる(予定の)写真が楽しみだったりして…(^^;

by tatsukoy2 | 2011-02-01 16:29 | 家飯
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