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暑いので・・・
昨夜も熱帯夜でした。
家の中ずーーーっと80℉(26.7℃)前後でした。
朝晩は寒いベイエリアで、夜もこの温度の日は、ほんとに年間でも数えるほどなのです。

暑い日には辛いもの。
ってことで、豚肉とキャベツの辛ゴマ味噌炒め。
調味料は、味噌、サンバル(唐辛子とにんにくのソース)、練りごま、中華スープのもと。
こってり見えますが、片栗粉でとろみを出しているからです。
豚肉は脂分の少ない部分で、キャベツは半玉たっぷり使ってます。

これがダ~にヒットしたようで、あんまり食欲ないって言ってたんだけど、完食(爆)
f0021101_5325392.jpg

by tatsukoy2 | 2008-06-21 05:21 | 家飯
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